To opowieść o rodzinie, która znalazła na talerzu coś dość obrzydliwego na New Jersey restauracja i absurdalny sposób, w jaki restauracja zdołała pogorszyć sprawę.
Zaczyna się od Jima Guinee, prawnika z Middletown w stanie New Jersey, który najwyraźniej poszedł na kolację ze swoją dziewczyną i ciotką. Wybrali miejsce w Asbury Park o nazwie Stella Marina Bar & Restaurant.
Mniej więcej w połowie obiadu z dorsza dziewczyna Gwinei, Jennifer Morzano, ujrzała robaka wypełzającego z ryby na jej talerz.
Niesmak nastąpił. Podobnie jak wideo.
„Po prostu nagrałem to na wideo, ponieważ, po pierwsze, wydawało mi się, że wygląda dość obrzydliwie, a nie byliśmy pewni, co to jest. Nie byliśmy pewni, czy zachoruje” – powiedziała Guinee w New Jersey Gazeta . (Film jest umieszczony na końcu tego artykułu).
Następnie Guinee zrobił to, co robiliśmy w 2018 roku: opublikował wideo na Facebooku. W chwili pisania tego tekstu ma prawie 200 000 wyświetleń.
„A to jest żywy robak, który właśnie wypełzł z jedzenia” – mówi Guinee w filmie. „Więc nie tylko przesiedzieliśmy prawie całą kolację bez napojów, ale teraz obiad ożył. ... Po zjedzeniu połowy ryb nie chcesz tego oglądać.
(robak jest wystarczająco zły. Ale nie ma napojów podawanych podczas obiadu? Oburzenie.)
W każdym razie robak był 'prawie na pewno anisakidem - pasożytniczą glistą, która żywi się rybami i ssakami morskimi, a po spożyciu żywcem przez ludzi może wywoływać choroby' - donosi. Washington Post , który przeprowadził wywiady z kilkoma naukowcami, aby go zidentyfikować.
'Anisakids może powodować chorobę pasożytniczą zwaną Anisakiasis - kiedy robaki osiedlają się w ścianie żołądka lub jelitach człowieka, zgodnie z Centers for Disease Control and Prevention.'
Więc możesz sobie wyobrazić: Nie zachwycony, że ją znalazłem, a prawdopodobnie jeszcze mniej zachwycony, że później dowie się czegoś więcej-zwłaszcza że Morzano powiedział, że zjadła już połowę swojej ryby.
ile lat ma żona Gianluca Vacchi?
Ale wtedy restauracja zrobiła jedyną rzecz, jaką mogę sobie wyobrazić, aby pogorszyć tę sytuację. Najwyraźniej zaatakowali Gwinee i jego rodzinę w mediach społecznościowych za przestępstwo opublikowania wideo.
Takie postępowanie pokazało „bezduszność i nieodpowiedzialną reakcję prawnika na próbę zniszczenia naszej reputacji i możliwych środków do życia z powodu czegoś, co mogło się przydarzyć każdemu, niezależnie od tego, czy gotuje się w domu, czy w restauracji” – powiedziała Stella Marina. post na Facebooku, który został usunięty.
Osobiście uważam, że napoje, które nie zostały dostarczone, były nieistotną informacją w filmie Guinee, a fakt, że jest prawnikiem, był obcy w poście w restauracji. Więc może się z tym zgadzają.
Jednak wojna trwa, jak można się spodziewać, niektórzy ludzie bronią restauracji, a inni atakują jej oferty w Google i Yelp z 1-gwiazdkowymi recenzjami.
Jak więc restauracja powinna sobie z tym poradzić inaczej? A jakich lekcji możemy się nauczyć?
1. Dokładnie ugotuj jedzenie.
Amerykańska FDA „zaleca gotowanie surowej ryby, aż temperatura wewnętrzna osiągnie 145 stopni”, zgodnie z Poczta . Guinee mówi, że inny gość w restauracji powiedział mu, że on również znalazł robaka w swoim jedzeniu, więc najwyraźniej był tu problem.
jakie pochodzenie etniczne to tyrus?
2. Skomponuj posiłek.
Nigdy nie przestaje mnie zdumiewać, jak marne potrafią być mądre i głupie marki, gdy mają problemy z obsługą klienta. Rzeczą do zrobienia jest tutaj skomponowanie całego rodzinnego posiłku.
Zamiast tego, mówi Guinee, dostał jedną trzecią zniżki. To nie wystarczy — zdecydowanie nie wystarczy, aby klient odszedł z uczuciem zadowolenia.
3. Trzymaj język.
To jedna z wielu historii, które widzieliśmy, gdzie następstwa są gorsze niż pierwotna ofensywa. Atakowanie rodziny w mediach społecznościowych tylko przedłuża historię.
Przykład: wątpię, czy nie napisałbym o tym, gdyby nie reakcja restauracji. Ale przez kontratak, to tylko sprawiło, że cała sprawa stała się bardziej problematyczna.
Oto oryginalny film. Proszę nie oglądać go tuż przed lub po jedzeniu.
