Moja rodzina ogląda konkurs kulinarny Posiekanych jakby to był Super Bowl. Jestem prawie pewien, że sąsiedzi zakładali, że jesteśmy entuzjastami sportu z całym tym krzykiem i „treningiem na kanapie” – dopóki nie zorientowali się, że krzyczymy takie rzeczy jak: „Chodź, Charles! Zostało trzydzieści sekund! Talerz tego frajera!!'
ile lat ma Robin Vernon?
My, podobnie jak miliony innych rodzin w Ameryce, jesteśmy ćpunami z pokazów kulinarnych.
Programy Posiekanych , Pokonaj Bobby'ego Flay'a , i Kuchnia rzeźnika (moja osobista ulubiona) zainspirowała wielu do krojenia w kostkę, gotowania, smażenia, smażenia, a może nawet używania tego holenderskiego piekarnika, który zbiera kurz. Kłopot w tym, że szefowie kuchni w tych programach sprawiają, że wygląda to tak łatwo; wielu fanów kulinarnych show wchodzi do kuchni z wielkimi intencjami i odchodzi, czując się jak totalny przegrany.
Niebieski Fartuch dostrzegł pustkę edukacyjną dla mnóstwa domowych kucharzy i zbudował szalenie udany biznes wokół karmienia ich, jednocześnie wyostrzając ich umiejętności kuchenne. Co tydzień subskrybenci otrzymują pudełko przepisów stworzonych przez pięciogwiazdkowego szefa kuchni oraz wstępnie odmierzone składniki do ich przyrządzenia. Założyciele wiedzieli, że trafili na coś wyjątkowego, gdy ich baza subskrypcji dosłownie eksplodowała w ciągu pierwszego roku. W 2015 roku firma urosła o 500 proc., dostarczając abonentom 5 mln posiłków miesięcznie.
Niesamowity sukces Blue Apron w dużej mierze przypisuje się dwóm rzeczom:
1. Zdolność firmy do stworzenia usługi, która umiejętnie zaspokoi potrzeby kulinarnej publiczności.
dwa. Zdolność zespołu do przełożenia tej doskonałości na plan marketingu treści, któremu nie można się oprzeć.
Strategią Blue Apron jest zawsze wzbudzanie podekscytowania potrawą, zanim zostanie ona dostarczona do drzwi. Starszy dyrektor marketingu Rani Yadav był na tyle uprzejmy, by opowiedzieć, jak to wszystko się dzieje.
„Doświadczenie z produktem było przede wszystkim” – mówi. „Przepisy są tworzone przez doświadczony zespół kulinarny, ale są one tworzone tak, aby były dostępne dla domowych kucharzy na wszystkich poziomach umiejętności. Użytkownicy mają poczucie dumy i spełnienia z przygotowywanych potraw. Rodzina mogłaby normalnie robić spaghetti, ale z Blue Fartuch zrobiliby coś takiego jak Sumac Spiced Salmon i Labneh.
To jeden z kluczy. Niebieski fartuch ułatwia zwykłym ludziom gotowanie tych wymyślnych potraw – o których nawet nigdy nie słyszeli!
Tak więc przed wydaniem przepisu zespół Blue Fartuch tworzy zabawne i fascynujące artykuły o potrawie, jej pochodzeniu, stosowanych technikach i otaczających ją tradycjach. Więc kiedy subskrybenci w końcu to ugotują, mają ogromną wiedzę na temat ich tworzenia i naturalnie chcą pokazać to w swoich sieciach społecznościowych!
ile lat ma Jackie Braasch
Do tej pory Blue Apron ma na Facebooku 1,2 miliona fanów, którzy z dumą prezentują swoje arcydzieła. „Najbardziej zdumiewające jest zaangażowanie w media społecznościowe” – mówi Rani. „Nie możesz kupować ludzi, aby komentowali i rozmawiali o Twojej marce z miłością i entuzjazmem, jaki ma nasza społeczność. Są to ludzie, którzy nigdy nie rozmawialiby ze sobą w prawdziwym świecie, ale na naszych kanałach w mediach społecznościowych dzielą się wskazówkami na temat gotowania bok choy – tak fajnie jest to zobaczyć!
Rani mówi dalej, że edukacja jest kluczem. „Chcemy, aby ludzie gotowali, bo to świetna zabawa. Dlatego wyposażamy ich w wiedzę na naszej stronie internetowej – nawet jeśli nie korzystają z naszych usług. Uważamy, że jest to najlepszy sposób na budowanie zaufania i lojalności”.
Powszechną praktyką stron internetowych jest „sprzedawanie” odwiedzających na każdym kroku – ale jak pokazuje ta konkretna historia, często nie jest to najlepsza strategia. Opracowując własną strategię content marketingu, nie szukaj tylko szybkiej sprzedaży. Staraj się tworzyć trwałe relacje z odwiedzającymi. Rani i zespół Blue Fartuch powiedzą ci, że to jeden z najbardziej satysfakcjonujących aspektów ich pracy.
„Wszystko, co robimy, służy temu, aby gotowanie było przyjemne i łatwe dla naszych domowych szefów kuchni” – mówi. „Korzystając z tego obiektywu do opracowywania treści, funkcji produktów i przepisów, jesteśmy w stanie stworzyć doświadczenie, które nasi klienci chcą uczynić częścią ich codziennego życia i pozostają z nami. Ciągle otrzymujemy listy miłosne od klientów, którzy mówią, że uratowaliśmy ich małżeństwo, daliśmy im zaufanie do kuchni lub pomogliśmy zainteresować dzieci gotowaniem. To opinie klientów motywują nasz zespół każdego dnia”.
