Ludzie coraz częściej piją mniej mleka. Spożycie mleka w USA spadła o 6 procent od 2015 roku, w dużej mierze ze względu na rosnące zainteresowanie wegańskimi opcjami bezlaktozowymi, bezmlecznymi i roślinnymi . Poza tym wielu ma po prostu zdecydował to mleko, takie jak jajka, kawa i wszystko inne, co nie jest „nowe i ulepszone”, ale dobrze smakuje, prawdopodobnie nie jest dla ciebie dobre.
W rezultacie około 2700 rodzinnych gospodarstw mlecznych wypadło w zeszłym roku z działalności. Od 1992 roku ponad 90 000 gospodarstw mlecznych zaprzestało produkcji mleka.
wartość obrotów w 2016 r.
Mniejsza podaż oznacza wyższe koszty hurtowe. Mniejszy popyt oznacza niższe ceny detaliczne. Dlatego dwóch największych amerykańskich producentów mleka, Dean Foods i Borden Dairy, ma złożył wniosek o upadłość w ciągu ostatnich dwóch miesięcy.
Więc tak: ludzie piją dużo mniej mleka.
A szkoda, ponieważ mleko po prostu może być super jedzeniem – pomaga zmniejszyć ryzyko chorób serca, podwyższonego ciśnienia krwi, depresji, osłabienia mięśni i bólów głowy. Dla każdego, kto chce podejmować mądre decyzje, szybko myśleć na nogach, schudnąć lub utrzymać wagę i pozostać na szczycie swojego życia zawodowego i osobistego – w zasadzie wszystkich – gotowość do przechowywania produktów mlecznych powinna znaleźć się w regularnej rotacji.
Nie wierzysz mi? Sprawdź te:
- Szeroki zakres badań pokazuje, że dorośli z niskim poziomem witaminy D mogą: szybciej tracą wspomnienia i zdolności myślenia niż osoby z normalnym poziomem witaminy D; od 70 do 90 procent badanych osób, które cierpiały na zaburzenia funkcji poznawczych, miało również niedobór witaminy D.
- Niski poziom witaminy D są połączone do różnych objawów zwyrodnieniowych chorób sercowo-naczyniowych, w tym zwapnienia naczyń - zasadniczo złogów mineralnych, które gromadzą się na ścianach tętnic. (Jak to jest w przypadku obrzydliwej myśli?)
- Niedobór witaminy D może również zwiększyć ryzyko przewlekłych bólów głowy . („Przewlekły” oznacza co najmniej jeden ból głowy na tydzień, co dla większości przedsiębiorców brzmi jak lekki tydzień).
A potem jest to: Badania pokazują ludzie, którzy piją więcej mleka, tracą na wadze. Ludzie, którzy pili 12 uncji (około 1,5 szklanki) mleka dziennie, stracili 12 funtów pod koniec dwuletniego badania; ludzie, którzy pili co najwyżej pół szklanki mleka dziennie, stracili tylko 7 funtów.
Inne badania pokazuje, że większe spożycie wszystkich produktów mlecznych może być ważne w zapobieganiu przybieraniu na wadze u kobiet w średnim i starszym wieku.
Dlaczego? Wyższy poziom witaminy D we krwi wiąże się z udaną utratą wagi. Podobnie jak wapń – badania pokazują, że około połowa otyłych ludzi ma znaczne niedobory wapnia. Niektórzy naukowcy twierdzą, że wystarczająca ilość wapnia zmniejsza pragnienie jedzenia. (Innymi słowy, jeśli twoje ciało wyczuje, że potrzebuje wapnia, może zwiększyć twój apetyt, aby przezwyciężyć ten niedobór.)
W korzystnym dla mleka przypadku witamina D pomaga również organizmowi przyswajać wapń.
To prawda, że możesz uzyskać witaminę D i wapń z innych źródeł. I możliwe jest przyjmowanie zbyt dużej ilości witaminy D – Instytut Medycyny zaleca 4000 IU dziennie jako górny limit – więc przyjmowanie suplementu z 2000 IU dziennie powinno być wystarczające, zwłaszcza, że zalecana dzienna dawka to 600 IU. (Jak zawsze, porozmawiaj ze swoim lekarzem, aby uzyskać wskazówki dostosowane do Twoich indywidualnych potrzeb.)
Suplementy wapnia są również szeroko dostępne; zalecana ilość dla dorosłych wynosi 1000 mg na dzień. Dla kobiet powyżej 50. roku życia i mężczyzn powyżej 70. roku życia zalecana ilość wzrasta do 1200 mg dziennie.
Ale o to chodzi: mleko naturalnie dostarcza wielu niezbędnych witamin i minerałów, które mogą pomóc poprawić twoją sprawność umysłową i fizyczną.
I może pomóc Ci schudnąć, zwłaszcza jeśli wypijesz szklankę odtłuszczonego mleka tuż przed jedzeniem, częściowo wypełniając żołądek i pomagając szybciej czuć się pełnym. Ponieważ mamy tendencję do jedzenia dla smaku, mamy również tendencję do jedzenia przekraczającego punkt poczucia sytości – i to jest jeden z powodów, dla których przybieramy na wadze.
Wszystko to... plus, możesz pomóc pozostałym rodzinnym hodowcom bydła mlecznego w kraju utrzymać się w biznesie.
Co, jeśli lubisz wspierać innych przedsiębiorców, może być wystarczającym powodem, aby wypić trochę więcej mleka.
