Śniadanie to temat bardzo dyskutowany. To, czy go mieć, co w nim mieć, a czego nie mieć, jest gorąco dyskutowane.
Faktem jest, że jedzenie jest paliwem dla twojego ciała. Pomaga nie tylko w metabolizmie, ale jedzenie właściwych rzeczy we właściwym czasie może zwalczać choroby i pomagać w kontrolowaniu wagi. Z drugiej strony jedzenie niewłaściwych rzeczy może destabilizować twój metabolizm, zachęcać do chorób i powodować przybieranie na wadze.
To wszystko sprowadza się do jednego: potrzebujesz zdrowej rutyny śniadaniowej, która nie obejmuje pączków, ciastek ani babeczek z kiełbaskami.
Prawdopodobnie potrzebujesz również tego, aby rutynowe śniadanie było szybkie. Prawdopodobnie nie masz czasu na przygotowanie czegoś skomplikowanego, więc oto trzy inteligentne, pobudzające mózg śniadania, które są również proste i szybkie:
1. Jogurt grecki z orzechami włoskimi
To mój ulubiony i zmienił moje życie z dwóch powodów: po pierwsze, jest szybki, łatwy i przenośny (kiedy się spóźnię, wystarczy włożyć go do plastikowego pojemnika i zabrać ze sobą). Po drugie, i być może ważniejsze, jest bardzo sycące. Jestem kompletnie najedzony do obiadu, a czasem nawet po.
Dzieje się tak po części dlatego, że zawiera mnóstwo zdrowego białka. Zawiera również zdrowe probiotyki, które utrzymują mocny i obfity przewód pokarmowy.
Ale prawdziwym wzmocnieniem mózgu są orzechy włoskie: są one najważniejszym orzechem, jeśli chodzi o zdrowie mózgu. Ich wysokie stężenie DHA, rodzaju kwasu tłuszczowego omega-3, oznacza, że pomagają poprawić funkcjonowanie poznawcze, a także zapobiegają lub poprawiają związane z wiekiem pogorszenie funkcji poznawczych.
z kim jest Paul Greene?
Wskazówka dla profesjonalistów: do mieszanki dodaję posłodzony suszony kokos, który pomaga w smaku i jest również dobrym źródłem błonnika.
2. Tosty pełnoziarniste z wędzonym łososiem lub awokado
To kolejna szybka i smaczna opcja — po prostu wrzuć tosty, posyp je łososiem lub awokado i gotowe.
Łosoś jest doskonałym źródłem kwasów tłuszczowych omega-3, które według neurologów pomagają poprawić komunikację komórek mózgowych. Awokado jest również świetne dla twojego mózgu - promuje zdrowy przepływ krwi i obniża ciśnienie krwi, dzięki czemu twoje małe szare komórki są szczęśliwe.
Wskazówka dla profesjonalistów: Aby zwieńczyć to śniadanie, posmaruj twarogiem (dobry substytut serka śmietankowego). To sprawia, że całość jest świetną, przyjazną dla mózgu kombinacją błonnika, białka i kwasów omega-3.
3. Płatki owsiane z jagodami
Steven Pratt, MD, autor Superfoods Rx: czternaście sprawdzonych produktów spożywczych, które zmieniają Twoje życie , nazywa jagody „jagodami móżdżku”, ponieważ są dla ciebie tak dobre. Chronią mózg przed stresem oksydacyjnym i mogą potencjalnie zmniejszać skutki choroby Alzheimera i demencji. Podobnie wykazano, że dieta bogata w jagody poprawia zarówno zdolności motoryczne, jak i zdolność uczenia się u starzejących się szczurów, podnosząc ich mózgi do poziomu znacznie młodszych szczurów.
Jeffrey Gross i Maureen Mcphilmy
Jak się okazuje, płatki owsiane mają swoją własną supermoc zdrowotną: zmniejszają lipoproteinę o niskiej gęstości (LDL) w twoim ciele, czyli „zły” cholesterol. Dzieje się tak, ponieważ rozpuszczalny błonnik w płatkach owsianych pomaga zmniejszyć wchłanianie cholesterolu do krwiobiegu.
Wskazówka dla profesjonalistów: dodaj łyżkę lokalnego miodu (możesz go kupić na targu), aby osłodzić miksturę, jednocześnie chroniąc przed alergiami. Im więcej lokalnego miodu zjesz, tym mniej pyłków w Twojej okolicy będzie mniej dotknięty. Aby to zadziałało, musisz zdobyć lokalny miód wytwarzany przez lokalne pszczoły.
---
'Spodziewaj się problemów i zjedz je na śniadanie.' -- Alfred A. Montapert
